น้ำอ้อยดำสมุนไพรไทยของคนรักสุขภาพ 

    ชาวบ้านในตำบลคูบัว อ.เมือง จ.ราชบุรี ได้นำอ้อยดำ ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรที่ขึ้นอยู่บริเวณป่าละเมาะในพื้นที่  นำมาแปรรูปทำเป็นน้ำสมุนไพร   เนื่องจากอ้อยดำนั้นจะมีความแตกต่างจากอ้อยทั่วไป ลักษณะลำต้นสีม่วงแดงถึงดำ แต่รสชาติจะไม่หวานเหมือนอ้อยทั่วไป  แต่มีสรรพคุณทางยามากมาย      โดยนางอุทัยวรรณ  ใจกว้าง อายุ  65 ปี อยู่บ้านเลขที่ 119 หมู่  6 ต.คูบัว อ.เมือง  จ.ราชบุรี  ซึ่งเป็นประธานสภาวัฒนธรรมตำบลคูบัว  และเป็นสมาชิกของกลุ่มสวนสมุนไพรเฉลิมพระเกียรติฯ   ได้ทดลองนำอ้อยดำ ซึ่งขึ้นอยู่ป่าในระแวกบ้านมาหั่นเป็นท่อนจำนวน 7 ท่อน แล้วล้างให้สะอาดนำมาทุบให้แตกแล้วนำไปต้มกับน้ำสะอาดประมาณ 1.5 ลิตร พร้อมกับใส่ใบเตยลงไปเพื่อเพิ่มความหอม ประมาณ 20 นาที   แล้วนำน้ำอ้อยที่ได้มาดื่มซึ่งพบว่ามีรสชาติดี คือไม่หวาน  แต่มีกลิ่นหอมของใบเตย    และเมื่อศึกษาเรื่องของสรรพคุณของอ้อยดำก็พบว่า เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน  โรคไต   ช่วยล้างสารพิษในเส้นเลือดฝอยในไต ล้างเส้นเลือดฝอยในหัวใจจากอาหารที่รับประทานเข้าไปมีไขมันเกาะติดในเส้นเลือดฝอย    ช่วยในเรื่องแผลหายช้า เกร็ดเลือดต่ำ ขับปัสสาวะ  ช่วยเรื่องแก้ปัสสาวะกะปริบกะปรอย  และยังมีสรรพคุณอีกมากมาย   จากเดิมที่คิดว่าจะต้มเอาไว้ดื่มเอง  แต่นำต้นอ้อยดำไปขายที่ซุ้มสมุนไพรของงานกาดวิถีคูบัว ต.คูบัว ซึ่งจัดทุกวันเสาร์และอาทิตย์  ที่วัดโขลงสุวรรณคีรี  ต.คูบัว  และบอกวิธีต้มให้กับลูกค้า  แต่ลูกค้าที่มาซื้อนั้นต้องการให้ต้มเป็นน้ำมาขายดีกว่า  เนื่องจากไม่อยากไปทำเอง  จึงได้ทดลองนำน้ำอ้อยดำใส่ขวดไปขายพร้อมกับคอยบอกสรรพคุณของอ้อยดำ  ทำให้ตอนนี้ขายดีมากเพราะตอนนี้คนส่วนใหญ่จะรักสุขภาพมากขึ้น และสนใจที่จะรับประทานสมุนไพรไทยซึ่งมีประโยชน์มากขึ้น   ซึ่งนักท่องเที่ยว และกลุ่มคนรักสุขภาพที่สนใจทดลองไปซื้อรับประทาน เนื่องจากทึ่งคำว่า “อ้อยดำ” เพราะไม่เคยพบเห็นที่ไหนมาก่อน   เพราะมีที่เดียวในโลก ไม่มีที่อื่น  ทำให้หลายคนให้ความสนใจกันมากขึ้น โดยช่วงวันหยุดจะทำน้ำอ้อยดำวางขายวันละ 80-100 ขวด  ขวดละ 10 บาท ขายหมดทุกวัน นอกจากนี้ยังเปิดเพจของตัวเองชื่อ สมุนไพรใจกว้าง ขณะนี้กำลังจะได้รับการรับรองเป็นสินค้าโอท็อปของตำบลคูบัวในอนาคตอันใกล้นี้

สำหรับผู้ที่สนใจอยากทดลองชิมน้ำอ้อยดำสมุนไพรไทย สามารถเดินทางมาเที่ยวชมกาดวิถีชุมชนคูบัว วัดโขลงสุวรรณคีรี ต.คูบัว อ.เมือง ทุกเย็นวันศุกร์- อาทิตย์ มีวางขายที่ซุ้มสมุนไพรภายในวัด หรือสามารถติดต่อสั่งซื้อได้นางอุทัยวรรณ   ใจกว้าง เบอร์ 093-7098885