ร้านครัวเงาะป่า จ.กาญจนบุรี บุฟเฟ่ต์ข้าวแกงตักเองอิ่มละ 40 บาท ตักได้ไม่อั้น (มีคลิป)

วันที่ 29 พฤษภาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณตลาดทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี มีร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ชื่อว่า”ร้านครัวเงาะป่า” แบบการบริการตนเอง โดยลูกค้าที่เข้ามาทานอาหารที่ร้านจะต้องตักเองและตักได้ไม่อั้น ในราคาสุดประหยัดเพียงอิ่มละ 40 บาท มีเมนูให้เลือกทานมากกว่า 20 เมนูต่อวัน ซึ่งในแต่ละวันจะมีลูกค้าทั้งขาจรและขาประจำแวะเวียนเข้ามาทานข้าวแกงที่ร้านตลอดทั้งวัน อีกทั้งยังมีบริการแบบใส่กล่องกลับบ้านอีกด้วยนางกานดา หังสเนตร อายุ 52 ปี เจ้าของร้านข้าวแกงเงาะป่า บอกว่า ตนเคยเห็นร้านในตัวเมืองที่เป็นร้านของฝากชื่อดัง ก็เลยมีความทรงจำดีๆ ซึ่งเป็นร้านที่นักท่องเที่ยวแวะมาอย่างไม่ขาดสายในช่วงนั้นก็จะขายดีมากๆบวกกับพื้นที่ของร้านก็ติดตั้งเด่นสง่า พอเมื่อมีโอกาสได้มาทำร้านของตนเอง ก็เลยตั้งชื่อร้านตัวเองว่า “ครัวเงาะป่า”ซึ่งร้านก็จะมีเมนูอาหารหลากหลายประเภทในแต่ละวันก็จะมีเมนูอาหารมากกว่า 20 เมนู มีทั้งอาหารพื้นถิ่น อาหารพื้นบ้าน แกงใต้ โดยวัตถุดิบก็จะใช้ของที่หาจาก อ.ทองผาภูมิ ตนเองมาเป็นลูกสะใภ้แล้วก็รับสูตรการทำอาหารและการทำร้านเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว ส่วนการบริการของร้านเนื่องจากตนเองตักไม่ทันก็เลย จัดการเปลี่ยนแปลงรูปแบบเป็นแบบให้ตักเอง โดยเริ่มตั้งแต่ตักข้าว และกับข้าว สามารถตักได้ตามอัธยาศัย กินไม่อิ่มก็ตักเพิ่มได้เพียงอิ่มละ 40 บาทเท่านั้นมีทั้งแบบทานที่ร้านและใส่กล่องกลับบ้าน และแกงถุงเพียง 30 บาท หากทานไม่หมดก็จะขอปรับที่ 100 บาท และมีบริการน้ำดื่มฟรี แบบบริการตนเอง โดยพื้นที่ของร้านก็โปร่งโล่ง สะอาด นั่งสบายกว้างขวาง เปิดบริการตั้งแต่เวลา05:00 น. – 14:00 น. หากเป็นกรุ๊ปทัวร์จะเข้าก็จะสามารถโทรแจ้งล่วงหน้าก่อนได้ เพื่อสำรองจัดเตรียมอาหารไว้ หรือโทร.085-4263420สำหรับการเดินทางมาที่ร้านก็ไม่ยากเข้าจากวงเวียนทางเข้าตลาดทองผาภูมิเพียง 100 เมตรซ้ายมือ หรือค้นหาจากกูเกิ้ลเมพพิมพ์คำว่า “ครัวเงาะป่า” ต.ท่าขนุน อ.ทองผาภูมิ ก็จะเจอทันทีรับรองความอร่อยทุกเมนู.