ในวันนี้(14 มิ.ย. 61) นายภคพัส ส่งวัฒนายุทธ นายอำเภอบ้านคา จ.ราชบุรี พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรจังหวัดราชบุรี ได้มาตรวจเยี่ยมการทำผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสับปะรดของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพันจันทร์หวานละมุน ตั้งอยู่ในพื้นที่หมู่ที่ 11 ต.หนองพันจันทร์ อ.บ้านคา ซึ่งมีการนำสับปะรดมาอาหารแปรรูป เป็นสับปะรดกวน น้ำสับปรด ลูกหยีสับปะรดและน้ำสับปะรด เพื่อเป็นรายได้เสริมนอกเหนือจากการขายสับปะรดผลสด และเป็นการแก้ไขปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำ บรรเทาความเดือดร้อนของเกษตรกรได้อีกทางหนึ่ง หลังเกษตรกรที่ปลูกสับปะรดในพื้นที่อ.บ้านคา กว่า 80,000 ไร่ ต้องประสบปัญหาสับปะรดล้นตลาดส่งผลให้ราคาตกต่ำ
ด้านนายประสิทธิ์ ตรึมเลา อายุ 44 ปี ที่ปรึกษากลุ่มหวานละมุน กล่าวถึงการแปรรูปสับปะรดหลากหลายเมนูของกลุ่มว่า ได้มีมติให้รวมกลุ่มนำสับปะรดมาแปรรูป ส่งจำหน่ายหลายแห่ง ทั้งในชุมชน และส่งกรุงเทพฯ ซึ่งเป็นผลผลิตที่สุกงอมไม่ได้คุณภาพนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ โดยรายได้ที่เกิดขึ้นจะมีการจัดสรรปันส่วนให้แก่สมาชิกสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ส่วนหนึ่งเก็บไว้ให้ค่ากระแสไฟฟ้า ส่วนหนึ่งเก็บไว้เป็นค่าบำรุงกลุ่มด้วย และทางกลุ่มอยากขอให้หน่วยงานภาครัฐเข้ามาช่วยเหลือเรื่องการติดต่อตลาดจำหน่ายสินค้า เนื่องจากการส่งจำหน่ายยังไม่ค่อยดีเท่าที่ควร ขณะที่ผลิตภัณฑ์ของชุมชนมีอยู่ในปริมาณมาก
นอกจากนี้เกษตรกรที่ปลูกสับปะรดยังนำสับปะรดมาแปรรูปเป็นขนมหลากหลายแบบเมนูน่ารับประทาน เช่น ซาลาเปาไส้สับปะรด คุ๊กกี้สับปะรด ขนมเปี๊ยะกุหลาบไส้สับปะรด มัฟฟิ่นสับปะรด ขนมเปี๊ยะสติ๊กไส้สับปะรด น้ำสับปะรดคั้นสด สบู่เหลวและสบู่ก้อน ยาสระผม ที่ทำจากสับปะรด มีราคาจำหน่ายตั้งแต่ชิ้นละ 10 – 60 บาท ซึ่งจะได้ช่วยเสริมรายได้อีกช่องทาง นอกเหนือจากการขายสับปะรดผลสด และสับปะรดส่งโรงงานที่กำลังประสบปัญหาล้นตลาดราคาตกต่ำกลายเป็นปัญหาอยู่ในขณะนี้
โดยนายภคพัส ส่งวัฒนายุทธ นายอำเภอบ้านคา เปิดเผยแนวทางการช่วยเหลือว่า ขณะนี้เป็นช่วงฤดูกาลที่สับปะรดมีผลผลิตออกมาก ทำให้ต้องมีการรวมกลุ่มเกษตรกรนำสับปะรดมาแปรรูปเป็นสินค้า และขนม รวมถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ เป็นการระบายผลผลิต และยังเป็นนโยบายของนายชยาวุธ จันทร ผู้ว่าราชการจังหวัดราชบุรี ให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้ามาส่งเสริมอาชีพ ให้มีการแปรรูป พร้อมทั้งแจ้งไปยังหน่วยงานราชการต่าง ๆหากจะมีการจัดประชุมส่วนราชการแต่ละท้องที่นั้น ก็ให้ร่วมกันสนับสนุนนำผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสับปะรดมาจัดเบรกเป็นอาหารว่าง เพื่อเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรให้มีรายได้เพิ่มขึ้น
ส่วนอีกแนวทางได้ประสานกับปั๊มน้ำมัน ป.ต.ท. รวม 11 แห่ง ในพื้นที่ 4 จังหวัด ได้แก่ นครปฐม ราชบุรี สมุทรสงคราม เพชรบุรี ไปขอความอนุเคราะห์สถานที่ให้เกษตรกรนำผลผลิตสับปะรดและแปรรูปไปวางจำหน่าย เพื่อเพิ่มช่องทางการขายให้แก่เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น นักท่องเที่ยว และผู้บริโภคที่สนใจสามารถไปเลือกซื้อสินค้า ผลผลิตจากสับปะรดได้ที่ปั๊มน้ำมัน ป.ต.ท. ริมถนนเพชรเกษม และริมถนนพระราม 2 ในพื้นที่ดังกล่าว คาดว่าจะเริ่มให้เกษตรกรนำผลผลิตต่างๆไปวางจำหน่ายในวันที่ 16 มิถุนายนนี้
