ช่างเชื่อมหนุ่มชัยนาทเผาข้าวหลามขายเป็นอาชีพเสริมเฉพาะวันหวยออก

ที่บ้านเลขที่ 106/2 หมู่ 3 ต.คุ้งสำเภา อ.มโนรมย์  จ.ชัยนาท นายสมชาย ทองหล่อ (แจ๊ค) วัย 39 ปี หนุ่มช่างเชื่อมประจำโรงสีสยามธัญชาติ ประกอบอาชีพเสริมเผาข้าวหลามขายเฉพาะวันหวยออก คือวันที่ 1 และ 16 ของเดือน โดยประดิษฐ์เตาเผาจากสิ่งของเหลือใช้ สร้างรายได้ให้ครอบครัว

นายสมชาย ทองหล่อ เล่าว่า  ทำงานประจำเป็นช่างเชื่อมที่โรงสีแห่งหนึ่งในอำเภอมโนรมย์ ค่าแรงวันละ 410 บาท ทำมาได้ 8 ปี ก่อนหน้านี้ทำอาชีพเสริมด้วยการเลี้ยงกุ้งก้ามแดงขายซึ่งเป็นช่วงที่เขาฮิตเลี้ยงกันมากขายดีได้ประมาณ 1 ปี  ต่อมากระแสเลิกนิยม ประกอบกับไม่มีเวลาเลี้ยงจึงทยอยขายจนหมด  แล้วมาคิดต่อว่าจะทำอะไรเป็นรายได้เสริม พอดีจังหวะไปงานศพอาสะใภ้ นั่งกินข้าวหลาม แล้วอาเล่าให้ฟังเรื่องวิธีการพร้อมสูตรการทำให้ เขาบอกขายดี จึงสนใจและพูดถึงเตาที่ใช้เผาข้าวหลาม

พอดีตนเองเป็นช่างเชื่อมจึงพอนึกภาพออกว่าจะทำอย่างไร จึงมาเริ่มลองผิดลองถูก หาสิ่งใกล้ตัวมาประดิษฐ์เป็นเตาเผาข้าวหลาม โดยขอท่อลมเหล็กจากที่โรงสีซึ่งเขาไม่ใช้แล้วขอหัวหน้ามาลองทำ พร้อมเศษเหล็ก เศษตะแกรงเหล็ก มาเชื่อมประกอบกันเข้า แล้วนำเตาอั้งโล่มาใส่ ต่อมาอาแนะนำให้ใช้ถังน้ำมันไฮโดรลิกขนาด 200 ลิตร เพราะเบาดี ตอนนี้ทำไว้ 8 เตา  เริ่มทำมาตั้งแต่ช่วงกลางปี 2562 การใช้เตาแบบนี้ช่วยประหยัดเวลา ประหยัดพื้นที่ เก็บง่าย และสะดวกกว่าการเผากลางแจ้ง

โดยจะทำขายเฉพาะวันหยุดที่นายจ้างกำหนดให้ คือวันที่ 1 กับวันที่ 16 ของเดือนตรงกับวันหวยออกพอดี  ขายหมดทุกครั้งโดยไม่ได้ตั้งร้าน  ลูกค้าเริ่มติด เพราะรสชาติที่เรานำสูตรที่ได้มาปรับปรุงใหม่ให้อร่อยกว่าเดิม ลูกค้าประจำได้แก่ ญาติ พี่น้อง เพื่อนบ้าน เพื่อนที่ทำงานโรงสี และเพื่อนในเฟซบุ๊ก “แจ๊ค ทองหล่อ” เอาใจลูกค้าด้วยการทำตามสั่ง เช่น ใส่ถั่วดำ ไม่ใส่ถั่วดำ ใส่กล้วยสุก แบบนิ่ม หรือแบบเหลือง  โดยแต่ละรอบใช้ไม้ไผ่ 20 ลำ ข้าวเหนียว 15 กิโลกรัม ได้กำไรประมาณครั้งละ 1,000-2000 บาท เฉลี่ยรายได้ทั้ง 2 วัน/เดือน ประมาณ 3,000-4,000 บาท  จากภาระที่ต้องรับผิดชอบแม้ว่าจะมีวันหยุดเพียงเดือนละ 2 วันก็ต้องทำเพื่อเป็นรายได้เสริมให้ครอบครัว

ติดตามข่าวสารผ่าน Line 77 ข่าวเด็ด กดปุ่มเพิ่มเพื่อนเลย

เพิ่มเพื่อน