X

ข้าวเหนียวหน้าควายลุย ต้องไปกินที่ “ตลาดย้อนยุคเมืองสรรค์”

“ตลาดย้อนยุคเมืองสรรค์” ที่บริเวณวัดพระยาแพรก หมู่ที่ 8 ต.แพรกศรีราชา อ.สรรคบุรี จ.ชัยนาท มีประชาชนจำนวนเข้าจับจ่ายซื้ออาหารโบราณ เช่น ข้าวเหนียวหน้าควายลุย  ขนมจีน 100 ปี ผัดไทบ้านหัวเกาะ  ปลาเห็ดคุณนายกำนัน  แกงพรหมจารี  ยำขนุนอ่อน  น้ำพริกปลาร้า ขนมไทยโบราณหลากหลายชนิด และน้ำสมุนไพร  ซึ่งบริเวณหน้าตลาดมีการสาธิตการทำ “ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” โดยนางถนอม รอดลี 60 ปี ซึ่งเหลือเพียงรายเดียวที่ยังทำขายอยู่ในอำเภอสรรคบุรี

สำหรับความเป็นมาของ“ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” ป้าถนอม เล่าว่า ด้วยสมัยก่อนมีการลงแขกเกี่ยวข้าว ไม่มีอะไรเลี้ยงแขก พอดีมีข้าวเหนียว ถั่วเขียว และเผือก   จึงเอาข้าวเหนียวไปนึ่ง แล้วนำถั่วเขียวและเผือกไปต้ม แล้วกวนกับกะทิใส่น้ำตาลโตนด  เดิมไม่รู้จะใช้ชื่อขนมว่าอะไรดี คนกินเขาเห็นว่าลักษณะเละเหมือนโคลน ในปลักควาย จึงเรียกขนมนี้ว่า “ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” เป็นอาหารท้องถิ่นของอำเภอสรรคบุรี เมื่อก่อนทำกันกันเกือบทุกบ้าน แต่ปัจจุบันนี้หากินยาก เหลือตนเพียงเจ้าเดียวที่ยังทำขายอยู่

ผู้สนใจ อยากรับประทาน “ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” สามารถไปรับประทานกันได้ที่ตลาดย้อนยุคเมืองสรรค์ ทุกวันเสาร์-อาทิตย์  เปิดตั้งแต่เวลา 08.00 – 16.00 น. บริเวณวัดพระยาแพรก ตั้งอยู่ติดกับวัดมหาธาตุ หมู่ที่ 8 ต.แพรกศรีราชา อ.สรรคบุรี จ.ชัยนาท

ถูกใจข่าวนี้ไหม?

คลิกที่ดาวเพื่อโหวต

ความนิยมข่าวนี้ / 5. จำนวนโหวต:

ติดตามข่าวสารผ่าน Line 77 ข่าวเด็ด กดปุ่มเพิ่มเพื่อนเลย

เพิ่มเพื่อน