อบจ.ส่งเสริมแปรรูปผลผลิตเกษตร สร้างอาชีพ เพิ่มมูลค่าการตลาด

ที่ศาลาเอนกประสงค์วัดน้ำพร้า ตำบลนางพญา. อ.ท่าปลา จ.อุตรดิตถ์ นายสมชาย. ไชยพันธ์ เลขานุการนายก อบจ.อุตรดิตถ์ รับมอบหมายจาก นายชัยศิริ ศุภรักษ์จินดา นายก อบจ.อุตรดิตถ์ ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินโครงการอบรมส่งเสริมอาชีพให้กับกลุ่มอาชีพ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร กลุ่มสตรีและประชาชนทั่วไปในจังหวัดอุตรดิตถ์  (การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร) ประจำปีงบประมาณ 2561   ทั้งนี้ จ.อุตรดิตถ์ มีการปลูกพืชและผลไม้ที่หลากหลาย เกษตรกรเน้นขายผลผลิต แม้ในภาวะราคาสินค้าการเกษตรตกต่ำ ประสบปัญหาขาดทุน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตร อบจ.อุตรดิตถ์ จึงได้ จัดโครงการอบรมให้ความรู้ และนำวิทยากรลงพื้นที่สอนวิธีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ให้กับกลุ่มแม่บ้าน กลุ่มสตรี และกลุ่มเกษตร และประชาชนที่สนใจ  เพื่อเป็นการส่งเสริมและฝึกทักษะให้ประชาชนที่มีการรวมกลุ่มจากกลุ่มต่าง ๆ ได้มีเรียนรู้การแปรรูปอาหารจากผลผลิตทางการเกษตรสำหรับกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร หมู่ที่ 1 ตำบลนางพญา มีผู้เข้าร่วมโครงการฯ จำนวน 30 คน ได้อบรมการทำ น้ำเต้าหู้. ขนมปังสังขยา ปลาส้ม ซึ่งใช้วัสดุดิบและพืชทางการเกษตรในพื้นที่มาแปรรูป  เพื่อนำไปประกอบอาชีพ และเป็นการเพิ่มมูลค่า ทางการตลาดให้กับผลิตภัณฑ์การเกษตรในท้องถิ่น