หรอยแรง…ร้านโรตีชาวเกาะ หลากหลายเมนูความอร่อย ถ้าไม่ได้กินถือว่ามาไม่ถึงเกาะยาวน้อย

พังงา-หรอยแรง…ร้านโรตีชาวเกาะ หลากหลายเมนูความอร่อย ถ้าไม่ได้กินถือว่ามาไม่ถึงเกาะยาวน้อย

โรตี เป็นอาหารชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งนวดเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปทอดรับประทานเป็นของหวาน หรือรับประทานพร้อมอาหารคาวอื่นๆ ก็ได้ ในประเทศไทยมักจะคุ้นกับโรตีที่ทอดเป็นแผ่นนุ่มและแบบกรอบ จากนั้นราดด้วยนมข้นและน้ำตาลทราย เป็นของหวาน หรือจะทานคู่กับน้ำแกง เป็นของคาว

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่เกาะยาวน้อย อ.เกาะยาว จ.พังงา เป็นแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดพังงา ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ เพราะมีทั้งหาดทรายทะเล ป่าเขาธรรมชาติ และวิถีชุมชนที่มีความสงบเรียบง่าย มีทั้งอาหารทะเลที่มีความสดและอร่อย และในตลาดเกาะยาวน้อยมีร้านโรตีชาวเกาะ ซึ่งเป็นร้านโรตีในตำนานที่สุดแสนอร่อย มีเมนูโรตีที่หลากหลายซึ่งมีหน้าให้เลือกมากกว่า 50 เมนู ใครที่มากินต่างก็ติดใจ ทำให้แต่ละวันจะมีลูกค้าทั้งในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่มาเยือนแวะเวียนมาอุดหนุน จนเป็นที่กล่าวขานกันว่า ใครที่มาเที่ยวเกาะยาว หากไม่ได้กินโรตีชาวเกาะถือว่ามาไม่ถึงเกาะยาว

นางสุจิตรา ถิ่นทะเล เจ้าของร้านโรตีชาวเกาะ เล่าว่า ขายโรตีมานานมากกว่า 20 ปีแล้ว เริ่มแรกก็ไปซื้อสูตรของคนอื่นมาทดลองทำถึง 2-3 ครั้งแต่ก็รู้สึกว่าไม่อร่อยเหมือนกับเขาให้สูตรมาไม่ครบ จึงหันมาดัดแปลงสูตรเป็นของตัวเอง เน้นความสดสดสะอาด ทั้งโรตีแบบดั้งเดิม และสูตรที่เสริมแต่งขึ้นมาใหม่รวมแล้วกว่า 50 เมนู จนได้รับความนิยมจากลูกค้าที่มากินจนมีการนำไปพูดต่อกันว่าหากมาเกาะยาวแล้วไม่ได้กินโรตีชาวเกาะ ถือว่ามาไม่ถึงเกาะยาว โดยที่ร้านมีเมนูที่ได้ได้รับความนิยมนอกจากเมนูแบบดั้งเดิมแล้ว ที่ขึ้นชื่อก็คือโรตีมะพร้าวอ่อน โรตีลูกชิด โรตีข้าวโพด โรตีนูเทลล่า ฯลฯ โรตีกรอบหน้ารวม และโรตีน้ำแกง นอกจากนั้นยังมีชาโบราณที่สุดแสนอร่อยไว้ดื่มแก้เลี่ยนด้วย ในแต่ละวันจะใช้แป้งมาทอดกว่า 300 ลูก ปัจจุบันได้ขยายไปเปิดอีก 1 สาขา ซึ่งเปิดขายตั้งแต่เวลา 10.00 น.-23.00 น.ทุกวัน