ของหรอยพังงา…หอยนางรมบ้านโคกใคร “ไซส์พอคำ​ผิวคล้ำ​ฉ่ำหวาน​ปลอดภัย​ไม่มีสารตกค้าง”​

พังงา-ของหรอยพังงา…หอยนางรมบ้านโคกใคร “ไซส์พอคำ​ผิวคล้ำ​ฉ่ำหวาน​ปลอดภัย​ไม่มีสารตกค้าง”​

นายเกษมศานต์  หลิมนุกูล ผู้อำนวยการสำนักงาน ธ.ก.ส.จังหวัดพังงา นำนางสาวชุณหจิต สังข์ใหม่ ผู้ตรวจราชการกระทรวงการคลัง เยี่ยมชมการเลี้ยงหอยนางรมของนายสมพร สาระการ ซึ่งเป็นลูกค้า ธกส.ในพื้นที่บ้านโคกไคร ต.มะรุ่ย อ.ทับปุด จ.พังงาและได้จัดตั้งเป็นกลุ่มท่องเที่ยวชุมชนที่ ธกส.พังงาให้การสนับสนุน จนกลายเป็นชุมชนท่องเที่ยวอันดับต้นๆ ของจังหวัดพังงา ซึ่งทุกคนได้ลองลิ้มชิมรสหอยนางรมกันแบบสดๆ รสหวานฉ่ำขนาดพอคำ พร้อมด้วยเครื่องเคียง ยอดกระถิน น้ำพริกเผา หอมเจียว กระเทียมสด มะนาว พริกสด  ซึ่งรสชาติเข้ากันได้เป็นอย่างดี ซึ่งว่ากันว่าเป็นหนึ่งในเมนูชูกำลังที่คนนิยมทานกัน

นายสมพร สาระการ กล่าวว่า หอยนางรมของบ้านโคกไครนั้น เป็นหอยนางรมที่เพาะเลี้ยงจากลูกหอยที่ได้จากธรรมชาติ โดยนำยางรถจักรยานยนต์มาผ่าซีก นำไปแขวนไว้กับหลักไม้ในทะเลดักให้ลูกหอยนางรมมาเกาะกับยางรถ เมื่อโตได้ระดับหนึ่งก็ย้ายไปเลี้ยงให้โตขึ้นในกระชัง และกระชังในการเพาะเลี้ยงก็จะอยู่ใกล้ชิดกับป่าชายเลน ด้วยความสมบูรณ์ของธรรมชาติของป่าชายเลนจึงได้หอยนางรมที่มีคุณภาพ ทางกลุ่มได้สร้างภาพลักษณ์ในการกินหอยนางรมขึ้นมาใหม่ว่า“หอยนางรมบ้านโคกไคร ไซซ์พอคำ ผิวคล้ำฉ่ำหวาน ปลอดภัยไม่มีสารตกค้าง” ปัจจุบันการเลี้ยงหอยนางรมเป็นอาชีพหลักอีกอาชีพหนึ่งของชาวบ้านโคกไครและใกล้เคียง จึงเป็นอีกหนึ่งชุมชนที่สามารถพัฒนาทรัพยากรที่มีอยู่ในละแวกชุมชน ให้เกิดเป็นรายได้อย่างยั่งยืน

 

อ่านข่าวอื่นๆในจังหวัดพังงา กดอ่านที่นี่

เสริมหน้าอก คลินิกศัลยกรรม

แสดงความคิดเห็น